益生菌是种重要的人体健康保健品,能够促进人体健康,增强人体力,调节肠道菌群,维持肠道健康等。
益生菌的生产需要经过以下几个步骤:
1. 选择菌株
选择适合生产益生菌的菌株是非常关键的。生产者需要考虑菌株的鲜活度、生长速度、耐受性等特性。
2. 发酵培养
在发酵罐中给菌株提供适宜的生长条件,比如适宜的温度、营养物质和水平衡条件。这样菌株就可以快速生长繁殖。
3. 分离提取
经过发酵培养后,菌体需要从发酵液中分离提取。这可以通过离心法、滤液法、超滤法等多种方式实现。
4. 干燥制成粉末
将菌体经过提取后,需要进行干燥处理。常用的方法包括冷冻干燥、喷雾干燥等,制成粉末状物质,方便使用和储存。
5. 检测质量
生产的益生菌产品需要进行质量检测,确保产品符合标准。常用的检测方法包括活菌数、鲜活度、纯度等方面的测试。
景岳可以针对客户特殊需求进行有针对性的对菌株开发、选种、采购和发酵。或者根据客户提供的菌种,在安全监测通过后,进行代工发酵。